Pollo Fresco en Romeritos (Rosemary)

DIRECTIONS

1. Precaliente el horno a 400 degrados F. En tazon de media fuente de acero inoxidable o de cristal; batir juntos todos los ingrediented se la salsa, poner a un lado.

2. Rociar el tazon de cristal o esmaltado con aerosol para cocinar (no pegajoso). Colocar los muslos en una sola capa en el tazon preparado. Vertir la mezcla del vino con los romeros sobre el pollo, y cubrirla firmente con papel aluminio. Hornear 30 minutos. Quitar el papel aluminio y dar vuelta a los muslos.

3. Continuar cociendo al horno destapado, rociando varias veces por 20 a 25 minutos hasta que la temperatura interna del pollo llegue a 180 degrados F. Remueva los muslos y coloquelos en un plato precalentado. Si lo desea, puede rociar el caldo sobrante en la cacerola sobre los muslos.